壱の重
- 常陸牛ももローストビーフ小麦
- 丹精込めて造ったハイクオリティーなローストビーフ。あっさりしていながら肉本来の旨味が味わえます。
- 国産豚ヒレ肉 粒マスタードクリームソース小麦
- 低温調理でじっくり。しっとり柔らか食感。
- サーモンのコンフィ 水戸パプリカソース
- 国産サーモンを真空低温調理。ソースは茨城県水戸市産の赤・黄パプリカの甘みを引き出しました。さっぱりとした口当たりとコクのあるソースでお愉しみください
- 国産豚ロースハムの自家製パストラミ
- イイジマ工房で手造りされたパストラミ。脂もほどよく柔らかでジューシー。
- 国産豚肩ロースベーコンの自家製パストラミ
- イイジマ工房で手造りされたパストラミ。脂もほどよく柔らかでジューシー。
弐の重
- 常陸牛のやわらか山椒煮小麦
- 醤油と山椒でじっくり煮込み、さっぱりと柔らかに仕上げました。
- 常陸牛入りミートテリーヌ乳・卵
- 天使の海老のスチームえび
- 刺身でも食べられる鮮度の良い海老を蒸し焼きにして旨みたっぷりに。
- 国産紅ずわい蟹爪の焼売卵・かに
- 国産の紅ずわい蟹を使用した蟹爪焼売
- 帆立の葱山椒乳・卵
- 北海道産の帆立。葱の香りと山椒が爽やかにしびれるくせになる美味しさ
- 干し貝柱入り特製松前漬
- 干し貝柱を贅沢に加えた自家製松前漬けです
- 北海つぶ貝の田舎煮込み小麦
- 甘めにじっくり煮込んだ醤油と砂糖のシンプルな味付け
- 四川スパイシーカシューナッツ
- 四川スタイルの味付け。辛味・甘味・塩味・山椒のバランスが絶妙です。
- 大むき海老のチリソース
- 大きめのプリプリなむき海老を自家製チリソースで
- キンカンの生姜和え
- キンカンの甘い風味を生かし蜂蜜と生姜で和えました。
※ローストビーフのアレルギーは添付ソースに含まれます。
※重箱(1段)サイズ：約25×25×5cm
※商品によって個包装をしているものがございます。
添付の「美味しい召し上がり方」をご参考下さいませ。
